吃完螃蟹不能吃柿子、喝啤酒、茶、花生、泥鳅、西红柿等这些食物。螃蟹和柿子之所以不能吃，是因为柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，蟹肉中富含蛋白质，当这种2种物质进入人体后就会和体内摄入的高蛋白抱团凝固，胃石就有可能出现，这种胃结石不容易排出其外。严重的话可能会引起呕吐、胃痛和腹泻。
螃蟹不能和什么食物一起吃
1、蟹与柿子
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。
2、蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
4、蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。
5、螃蟹与花生
花生中的不饱和脂肪含量高达45%。对心脏健康有益。但是，在与螃蟹一起吃花生后，人们可能会腹泻，尤其是那些胃虚弱的人。
螃蟹有什么营养和功效
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，其中谷氨酸、精氨酸等较丰富，对身体有很好的补养作用。
2、螃蟹含有丰富的维生素A，对视力、皮肤的角化等都有帮助。
3、螃蟹含有丰富的钙，对儿童的佝偻病、成人骨质疏松有一定帮助。
