1月15日，南太平洋岛屿汤加的hongahaApaI岛海底火山猛烈喷发，引发了本世纪最强烈的海底火山喷发——横渡海洋海啸。
昨日中午，聊城大学官方微信宣布，聊城大学有三名教师赵培宝、任爱芝和张剑锋，他们在汤加开展了教育外援项目，并确认他们是安全的。
为什么这三位中国教师去了南太平洋岛国？山东聊城大学宣传部的秦老师介绍说，三名教师帮助当地居民在汤加种植蔬菜并提供教育援助。
秦老师说：“汤加人以前从来没有吃过像绿色蔬菜这样的蔬菜。现在汤加桌上的蔬菜是我们中国人生产的，特别是我们帮助当地人的学校老师。”
据了解，汤加位于南太平洋西部，拥有170多个岛屿，108000居民，陆地面积747平方公里。它是地球上第一个看到日出的国家，靠近东方的国际日期变化线。
阳光明媚，雨量充沛。木薯和面包果无需特殊栽培即可丰收，海鲜也很容易捕获。这种依赖天气的农业条件，再加上以脂肪为美的审美观，使汤加人能够享受高热量食物，但蔬菜很少，导致当地居民冠心病和糖尿病的高发病率。
世界卫生组织的一份报告显示，90%的汤加国民被归类为肥胖，20%以上的汤加人患有肥胖相关疾病。
赵培宝、任爱芝、张剑锋是聊城大学第二批汤加教育外援教师，2020年1月抵达汤加，继续开展汉语教学和蔬菜种植教学。
