孕妇是可以吃蚕蛹的。但要少吃,一次食用不宜过多。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是滋补佳品,但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。最好是在蚕蛹季节里吃,其过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者是过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味,孕妇吃蚕蛹时要注意季节。
孕妇吃蚕蛹的好处
1、补充蛋白质
蚕蛹的蛋白质含量非常高,而且是优质蛋白,孕妈妈食用蚕蛹可补充优质蛋白,对身体健康有一定的好处。
2、增强免疫力
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质。这种活性物质能有效提高孕妈妈体内的白细胞水平,从而提高孕妈妈的免疫力。
孕妇吃蚕蛹注意事项
1、孕妇吃蚕蛹要保持适量,每次最多吃5-7个,一定不能多吃。
2、最好是在蚕蛹季节里吃,其过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者是过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味。
3、烹制蚕蛹前,要冲洗干净,尤其是要洗净蛹内外的代谢构,最好在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸。
4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹,防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。