羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。初次之外还有很高的食疗价值，下面就为大家介绍羊蛋的功效与作用。
羊蛋的功效与作用
1.增强免疫力
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2.美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养颜的作用。
3.补益肾阳
羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
羊蛋怎么做好吃
1.香炒羊蛋
食材：准备两个羊蛋，洋葱，青椒，红椒，蘑菇，大蒜，蒜头。
做法：
羊蛋清洗干净以后切片，再加入一些酱油，黄酒，淀粉，胡椒粉，味精，盐腌制十分钟，然后再加入蒜头，蘑菇，洋葱，青椒，红椒清洗干净切成丁，大蒜的茎叶切成段，锅里面加入适量的油加热，烧热以后再把大蒜头，蘑菇，洋葱，青椒红椒放下去炒香，最后加羊蛋片继续翻炒，大概要翻炒3到5分钟左右，就可以把汤汁收干，加入一些大蒜液炒熟就可以吃了。
2.当归生姜羊蛋汤
食材：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。
做法:
先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉。再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅内，置武火上烧沸后，改用文火煮，炖至羊蛋烂熟即可食用。
关于羊蛋的功效与作用的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了羊蛋怎么做好吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
