每年梅子成熟的时候，很多人都会用梅子泡酒，不仅很好喝，还有很多的功效和作用，下面我们就来详细了解一下梅子酒的功效与作用。
梅子酒的功效与作用
1.美容养颜
梅子酒能为人体补充丰富的维生素和氨基酸，而且可以促进腮腺素的分泌，一直都能直接作用于人类的肌肤，能美容养颜，延缓皮肤衰老。
2.抗菌
梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用。
3.维持肠胃健康
平时适量喝一些梅子酒对维持肠道健康有很大好处，它不但能消除肠胃中的炎症，还能促进消化液分泌，能加快肠胃对身体对食物的消化与吸收。另外平时喝一些梅子酒，还能促进胃肠蠕动，能加快身体内大便的排出，既能提高肠道功能，又能预防缓解便秘。
4.维持酸碱平衡
平时适量的喝一些梅子酒，对于体内的酸碱平衡有很好的维持效果，还能提高身体抗病毒的能力。梅子酒虽然喝起来酸酸的，但确实一种碱性的食品。经常食用梅子酒还能促进体内多种酸性成分的代谢和排出，对于痛风也有很好的预防效果，同时还能缓解疲劳。
5.美容养颜
梅子酒味道酸甜，饮用梅子酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，明显的有“回春”作用常被称为“返老还童素”。
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