生姜和醋是比较常见的调味品，其实生姜和醋不仅可以做调味品，还有其他的食用方法，生姜泡醋就是其中的一种方法。生醋泡姜又叫还魂汤，具有很好的保养身体功效，下面我们就来看看生姜泡醋的功效与作用。
生姜泡醋的功效与作用
1.保养肌肤
生姜泡醋中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，使肝脏和肾脏的功能得以增强，促使身体内毒素的排出，从而达到保养肌肤的效果。
2.增强免疫力
生姜泡醋也可以有效的促进血液循环，提高机体新陈代谢能力，及时将体内的废物排出，增强身体的免疫力，可以防止感冒，当我们不小心淋雨可以喝一些生姜泡醋。
3.帮助减肥
生姜中的成分可以促进肠壁不断蠕动，并且在蠕动的过程中还能分解脂肪，带走肠壁上多余的油脂。食醋中含有有机酸，可以和体内的糖类物质结合，转化成容易消化的多糖，进而能帮助减肥，消耗掉全身的赘肉，在饮食中逐渐变苗条。
4.促进食欲
生姜泡醋还可以有效刺激胃体分泌胃液，这可以促进人体消化，提高我们肠道的消化能力，促进我们的食欲，姜还有助于我们身体排汗，可以缓解疲劳，乏力，厌食，失眠等症状，姜和醋还有杀菌的功效，可以祛除口臭，还能治疗牙周炎。
5.滋阴补阳
用生姜泡醋之后，姜片中本身含的致热性物质就会浸入进醋中。所以平时坚持长期适量的服用醋泡姜片儿，就能起到滋阴补阳的作用。
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