猪肉是大家生活起居中普遍的食材，基本上每一个人每日都是会去吃它。前不久，农业农村部公布信息称，伴随着冬天尤其是元旦春节消费热季的来临，猪肉消费将稳步增长，可是生产制造修复可能推动猪肉供货持续上升，预估猪肉市场需求态势会进一步改进。
供货层面，伴随着增加生产能力逐渐释放出来，发售肉猪将进一步扩量，据计算，2020年元旦春节期内(今年十二月-二零二一年二月)猪肉供给量比上年同期提升三成上下。要求层面，元旦春节期内消费提升很有可能会推动猪肉价格出現一波增涨(一切正常年代上涨幅度一般在6%-10%)，但整体将小于上年同期水准。
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