瓜子热量比较高，大约每100克瓜子热量有597千卡，如果少量吃不会致胖，长期大量吃是会有肥胖风险的，减肥人群应慎吃。当然，适当吃瓜子对人是有好处的，瓜子里面含有丰富的维生素、蛋白质、油类等营养物质，可以帮助人稳定情绪、改善睡眠、增强记忆力以及提高食欲等等。所以瓜子可以吃，但不要过量。
吃瓜子会不会胖
瓜子属于坚果类食物，其营养成分丰富，包括各种维生素、蛋白质以及油类。瓜子虽然含糖量低，但脂肪含量较高，属于一种高热量的食物。瓜子的热量是每100克可食用部分大约有597千卡热量，热量均高于同等质量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉等。
所以，少量吃瓜子不会引起发胖，但是如果没有节制大量食用的话，很容易导致身体摄入过多的脂肪、蛋白质导致肥胖问题。此外过多食用瓜子会使舌头、口角糜烂，严重的可能会影响味觉，患有肝部疾病的人应少吃瓜子等食物，过多食用会加重肝脏负担，不利于健康。
吃瓜子有什么好处
1、稳定情绪：
据调查显示，每天吃一把瓜子可以起到安定情绪，防止老化，预防成人疾病的作用，还能改善睡眠不好情况，增强记忆力。
2、促进食欲：
瓜子营养丰富，香气诱人，饭前磕点瓜子还能够促进食欲。
3、帮助消化：
瓜子的香味能刺激舌头上的味蕾，使它呈兴奋状态，传至消化器官时，可以促使消化酶的唾液、胃液等的分泌，可以帮助人消化。
