清甜爽脆的苹果比较好,软糯的面苹果发酵不均匀很容易过酸或者不脆。
挑那些苹果皮颜色偏绿色的,一般都是脆苹果的,因为这种苹果没有完全成熟的,而苹果皮有些“皱纹”的,通常是 比较粉的。
当然是前者。因为它与酸甜脆爽的泡菜配伍是无与伦比的。
脆苹果会更适合做泡菜
親!應該選脆的吧!
如本站内容“对您有用”,欢迎随意打赏,让我们持续更新!