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不能多吃,什么东西都要有度
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“柿子”这种水果
柿中的鞣酸含量很多,遇其它物质在胃中混合,极易凝结成鞣酸蛋白,或生成不溶性的结合物,这些沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出,使得人很容易得“胃柿石”,严重者需要去医院开刀治疗才行的。
因此,不建议多吃“柿子(含柿饼等食品)”这样的水果或食品。
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再好的东西都不要太多。
秋季忌多吃柿子。秋季上市的柿子,既好看又好吃,营养也很丰富。据研究测定,在每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,忌多吃柿子。
因为,柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。吃柿子时应去皮,每次不要吃得太多,一次只吃1~2个便可。如果柿子吃多了,极容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。
另外,秋季忌空腹吃柿子。
空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%的胶酚、7%的果胶及单宁等物质,它们与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成胃柿石,小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使人胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。所以,秋季忌空腹吃柿子。
秋季忌柿子与甘薯同食。
柿子和甘薯都是秋季时令美食,备受人们的喜爱。但是,如果柿子与甘薯同食,由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多,促使胃柿石形成。所以,秋季忌柿子与甘薯同食。
秋季忌螃蟹与柿子同食。
秋季,蟹肥正是柿熟时,要注意忌螃蟹与柿子同食。因为,柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内,往往会造成发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。 -
当然有好处啊
柿子中含有丰富的膳食纤维,在肠道内可以起到帮助人体减负的作用,能够促进肠道蠕动,加快人体的新陈代谢,有润肠通便,防止便秘的功效。 还含有丰富的糖类和维生素等营养物质,具有清热解毒的效果,特别是酒精摄入过多造成的醉酒头痛,肝脏负担加重等症状有一定的缓解作用,可以起到很好的醒酒效果。
汇标小编提醒,脾胃虚寒者,痰湿内盛者外感咳嗽者脾虚泄泻者虐记者糖尿病患者禁忌。
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柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
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