玉米的好处有哪些？

玉米的好处；第一可以抗衰老，第二美容养颜，第三可以健脾养胃，第四 防止动脉硬化，第五可以降血糖，第六可以通便。

玉米的好处：从中医角度考虑玉米性味甘平，有健脾开胃、除湿、利尿功效，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良或湿热引起的痢疾、腹泻、黄疸、水肿等症。熟食充饥健身、补虚和中、可作为病虚体弱，老年人的食疗主粮。玉米的营养价值较高，还有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质和微量元素、维生素等。玉米须则有利尿消肿，利胆退黄凝血，止血，降糖，降压作用。玉米须煎水代茶，清甜可口，对高血压、肥胖、糖尿病及其肾病、泌尿系感染均应一定疗效。

玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

玉米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及卵磷脂，维生素E、赖氨酸类等营养物质，能维持人体的生理需要，有益于人体健康。玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体的新陈代谢力，调整神经系统功能，有补脑的作用。玉米含有不饱和脂肪酸，有利于预防动脉硬化、冠心病、心梗等，还有利尿，降压、降糖的作用，可以辅助高血压，糖尿病的治疗。玉米还有保护眼睛、养颜美容、抗衰老的作用。

常吃些新鲜玉米对健康的好处有三： 　　1、鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸（干玉米中极少），是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 　　2、鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生；植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高（血脂异常），不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病；纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，这就减少了毒物对肠壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。 　　3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝 玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素 P P缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。

玉米可以吃 可以煲汤