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什么季节不吃藕?
答案是:什么季节都可以吃藕!
莲藕是一款适合一年四季吃的食材,但在秋冬季进食最佳。这个季节里,人们皆会多吃肉类及重口味的食物,而这些食物消化起来相对比较困难,如果在体内蓄积过久,自然会损坏胃肠道功能,同时,高油高脂的饮食加上冷缩的血管,也会让高血压等慢性疾病高发,而莲藕中的纤维、多糖及其他营养素能提高人体免疫力,促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外,保障身体健康。
秋季是莲藕成熟的季节,当然,在不同地域也有区别,比如冬季挖藕。莲藕营养丰富,口感独特,入秋了,建议你不妨把它常备家中日日相伴。
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对人身体很好的,应该多吃
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现在全年都能吃到 只是鲜嫩程度不好而已
吃藕尖的最佳季节是夏季5-6月。
现在江南的很多地方都会栽种莲藕,这是一种最为平常不过的食材了,一年四季都有莲藕卖,但是秋季10月后的莲藕会更加的鲜嫩肥厚,而且也便宜一些。藕尖也是莲藕的幼嫩根茎,能吃的时候只有夏季,而且采了藕尖就没有莲藕,所以藕尖的价格挺贵的。
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