想开一个香港民生银行的离岸账户可以在国内见证么？

你应该到民生银行问营业员。

          可以的！在内地可以开一个民生银行离岸账户，转入香港民生银行的款项若是人民币，则只能在香港民生银行提取人民币。

由于这个平台不能够替“香港民生银行”办理任何的业务，因此也就没有替“香港民生银行”代言的权利，而且说了也不作数的。

因此上，题主的问题须题主自行与“香港民生银行”联系解决才是。