可以与困难职工解除或终止劳动合同吗

一般情况下是不能这么做的

只要是合法行为，就没有法律问题。

如果提前终止合同，又按合同中的违约条款支付了违约金，这就是合法又合理的行为。

如果是合同到期，又没有续签的意愿，这也是合法的行为。

困难职工应该是企业的宝贝，因为他们更珍惜工作机会，更忠诚于公司，更愿意与公司同甘共苦。

如果这类职工有工作技能上的瑕疵，那可以协商适度降低薪酬。

如果老板就是想折腾他们，想在落井下石中取乐，那就是另外的问题了。