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我年轻时候喜欢比较好的茉莉花茶,特别是喜欢福州大茶厂产品的茉莉花茶。后来喜欢杭州龙井。铁观音,六安瓜片,白茶。现在基本喜欢这几个品种的茶。
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夏天来了,适合喝以下这三种茶:
1、绿茶。绿茶是中国消费市场最大的茶类,所以大家都很容易买到;且绿茶品牌众多,产地广阔,消费者选购时可选择的余地也很多,方便快捷少掉坑;当然,最重要的两点原因是:高颜值与清热祛暑。绿茶多为细嫩的芽叶原料,再加上工艺特色使其具备“清汤绿叶”的特征,视觉上给人以清新自然的美感,再加上清香甜爽的口感特点,很适合炎热的夏天饮用;
2、普洱生茶。与绿茶相反,普洱生茶适合口味重的人饮用。首先,口味重的人大多在饮食习惯上也偏生油重辣多调料的食品,体内阳气足;而普洱生茶性寒凉,但在炎热的夏天,多喝普洱生茶也无妨;中和协调一些因重口味带来的高盐高油等物质的摄入;
3、白茶。无论是福鼎白茶还是政和白茶、建阳白茶,都非常适合夏天饮用。跟上述的两种茶一样,白茶也是寒凉之茶,但相对绿茶与普洱茶,白茶的滋味最清淡,适合口味清淡的人饮用,尤其是不怎么喝茶的的新手也适合品饮,不会像绿茶或普洱茶那样容易出现苦涩之味;
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首选绿茶。岁月相关吧,我的朋友,都变成了茶友。茶,随季节变换,我们也随时改换茶系。有几位茶友,他们退休前从事销售业务工作,对茶有高深的认知。今年五一节,前来喝茶的好友,有人带来部分绿茶。我把冬用的宜兴茶具收好,换上玻璃茶具。有一包茶没包装,我打开,随口说,这是竹叶青。友人说,不,牛抵茶。牛抵茶,百闻不如一见,见其形状,便知来者不易。我打下手,友人安要求每人泡一杯,最后一次冲水,各人人手一杯。但闻香气四溢,又见茶叶上下浮动。真神啊!茶,几千年的古文化。它们来自茶农根据本地山水,本地气候地质,精心培育出不同类型的茶系,祖孙传代,留传至今。让我辈饱以口福。有些好茶,因其稀少,珍贵,交通不便等原因,面世较晚。所以有些茶,我们只闻名,没品偿。还有些茶只面世,因稀少而无法普及。中国茶,我们本国人,包括好茶者,咱们才喝了几种。的确,夏天来了,人们放宽了视野,加速了各种商品的运转。尤其茶品,有很多珍品开始面世。牛抵茶,也不是随便就能买到。我们喝茶,往往被其珍贵的工艺所震撼。普通的树叶,为什么能造出这千奇百怪的茶,让人为祖国文化肃然起敬。茶,代客之礼道。茶文化,见识主客之素养。喝茶思源,应先敬茶农。夏天来了,更辛苦了茶农。没有您的劳作,我们只能喝白水。
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