为什么市场肉价下降了而桂花鸭的叉烧价格还维持不变

肉价下降 市场供应充足
2021-03-14 10:08
本报讯 （记者 沈彦彦 通讯员 黄作平詹宏）日前，记者从国家统计局厦门调查队获悉，2月，厦门市居民消费价格总指数（CPI）环比上涨0.6%，同比上涨0.3%；1月-2月同比累计上涨0.2%。
从环比看，受春节期间需求激增影响，2月份，食品价格上涨1.1%，仍是CPI上涨的主因。其中，海鲜类价格上涨最多，虾蟹类、海水鱼价格分别上涨22.9%、6.1%，鲜果和猪肉小涨3.0%和0.4%。值得一提的是，2月份，鲜菜供应量增加，价格没有受到节日因素的影响，反而下降较多，降价达11.4%。
非食品价格环比上涨0.6%。住方面，受节后开工开学季租房需求增加等因素影响，2月份房租价格环比上涨1.0%；行方面，2月19日零时起上调汽柴油价格，汽油、柴油价格分别上涨3.5%、3.7%。此外，春节和寒假出行需求增加，旅行社收费价格上涨8.1%。值得一提的是，受春节七天长假期间厦门公交、地铁和BRT免费乘坐及国有A级景区门票五折优惠影响，市内公共交通和景点门票价格分别下降21.3%和10.1%。
同比去年，食品烟酒价格同比下降0.3%，其中，食品价格同比下降0.6%。据分析，生猪出栏持续恢复，市场供应充足，猪肉价格下降达14.8%，下拉CPI约0.39个百分点，成为影响食品价格下跌的关键因素之一。但虾蟹类和鲜果价格分别上涨21.7%和4.8%，合计拉动CPI同比上涨0.29个百分点。
其他七大类商品和服务价格同比去年“四涨三降”，其中，衣着、居住、生活用品及服务、教育文化和服务等同比分别上涨4.7%、1.6%、2.6%、2.4%，交通和通信、医疗保健、其他用品和服务价格分别下降2.9%、2.5%、4.0%。

又不关其他的事，又不影响自己的买卖，你仔细看上面，因为猪肉充足，多了，卖不完了，所以减价